Véganisme : un nouveau cas de mutation génétique légumineuse découvert chez un humain
Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation (la viande, le poisson, les insectes mais aussi les produits laitiers, les œufs et le miel). L’adoption de ce mode de vie pauvre en protéines engendre des carences nutritionnelles mais …
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